自家製フォカッチャ

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【原材料】

【注意事項】
発送状態
例:真空冷凍品(クール便)

一回の注文合計
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料理の説明

表面がパリっと香ばしく、オリーブオイルと塩味のシンプルさが後を引く、イタリア料理に欠かせないフォカッチャ。古代ローマ時代から愛されてきたといわれ、そのまま食べたり肉や野菜、チーズをはさんでサンドして食べることもあります。

イタリアでも地域によってレシピが少しずつ異なっていて、当店で毎日焼き上げるフォカッチャも、配合や火入れの具合など常に試行錯誤を繰り返しています。

最近はライ麦粉をベースに、セサミや干ぶどうなどを入れて仕上げており、「ギヘイ」だけのフォカッチャをお楽しみいただけます。

美味しい召し上がり方

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